Черева говяжья d 38-40, 5 м
Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый
крепкий и эластичный вид натуральной оболочки.
Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием.