ЦКТ Fermenter King, 60 л
Fermenter King 60 л - старший брат G3 Fermenter King. Он
обеспечивает высокую мощность для пивоварения и может похвастаться
большим отверстием для эргономичного обращения и очистки. Как и его
младший брат, новый централизованный плунжерный клапан обеспечивает
более чистый сбор дрожжей и более точный контроль температуры
благодаря тому, что он также является централизованной защитной
гильзой. Кроме того, плавающая погружная трубка может быть
закреплена на плунжерном клапане, что обеспечивает более чистую и
прозрачную транспортировку пива.
По сравнению с предыдущим разгрузочным клапаном-бабочкой, плунжерный клапан нужно разбирать и очищать. Это в целом более гигиеничный сливной клапан, и мы считаем, что он поможет пивоварам варить пиво еще лучше, чем раньше, поскольку санитария является ключом к производству отличного пива.
Подобно сливной пробке, плунжерный клапан закрывает нижнюю часть ферментера, вдавливая его сверху. Герметичное уплотнение гарантирует, что ничто не поступает и не выходит из нижнего отверстия резервуара. При подъеме плунжерного клапана дно резервуара открывается, позволяя дрожжевой суспензии и растительным материалам высыпаться. Это так просто!
Изготовленный из бутылочного ПЭТ-пластика без бисфенола А, сам сосуд рассчитан на давление 5 бар, что делает его самым безопасным сосудом такого размера для ферментации под давлением. Ферментация под давлением имеет свои преимущества. К ним относятся низкое образование эфиров, меньшая зависимость от температурного режима, бескислородный перенос и пиво, которое после ферментации почти газируется. Для домашних пивоваров и начинающих пивоваров это не должно быть проблемой.
Включает в себя:
Добрый день! Когда заливаем сусло в цкт, то клапан открыт, сосуды сообщаются. По мере оседания дрожжей можно снимать осадок, используя клапан. Тогда действительно возникает ситуация, когда пустая емкость будет вновь подключена к ЦКТ. Коллеги зарубежом наполняют их углекислотой и потом вставляют обратно. В ином случае, контакта с кислородом, увы, не избежать.
Добрый день. Все верно, с данной ЦКТ можно разливать пиво по бутылкам. Для этого понадобиться оборудование для розлива из кег карнелиус.
Добрый день. На данный момент поступление продукции Fermenter King не ожидается. Пробу можно снять с помощью сифона, через верхнюю крышку, либо воспользоваться емкостью для сбора дрожжей. Но второй вариант актуален только если осадок уже снимали и его нет.
Добрый день! Да, возможно. Чиллер можно посмотреть на нашем сайте https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/oborudovanie/aksessuari_k_emkostyam_i_tskt/chiller_fermenter_king/